茶叶杀青机30型使用教程分享

茶叶杀青机30型使用教程分享

茶叶杀青是茶叶制作过程中的关键环节，它能有效地破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶氧化，保持茶叶的色泽、香气和滋味。而茶叶杀青机30型作为一款高效、实用的茶叶杀青设备，受到了广大茶农的青睐。下面，我们就来详细介绍一下茶叶杀青机30型的使用方法。

一、准备工作

1. 确认茶叶杀青机30型设备完好，电源插座符合要求。

2. 准备好茶叶，要求茶叶新鲜、无杂质。

3. 准备好杀青机工作所需的蒸汽源，如锅炉或蒸汽发生器。

二、操作步骤

1. 将茶叶均匀地铺在杀青机的工作台上，厚度控制在5-10厘米。

2. 打开蒸汽阀门，调节蒸汽压力至0.2-0.3MPa。

3. 启动杀青机，调整温度至150-180℃。

4. 茶叶进入杀青机后，开始加热和杀青。观察茶叶的变化，当茶叶颜色由鲜绿色变为暗绿色，且有少量水分蒸发时，说明杀青基本完成。

5. 关闭蒸汽阀门，停止加热。

6. 将杀青好的茶叶取出，进行摊晾，摊晾时间约为30分钟。

7. 再次启动杀青机，将摊晾好的茶叶重新放入，进行二次杀青。

8. 重复步骤4-7，直至茶叶杀青完成。

三、注意事项

1. 在操作过程中，注意观察茶叶变化，避免过度杀青或杀青不足。

2. 调节蒸汽压力和温度时，要缓慢进行，避免瞬间变化导致茶叶损伤。

3. 摊晾过程中，注意保持茶叶的均匀分布，避免局部温度过高或过低。

4. 定期检查杀青机各部件，确保设备正常运行。

5. 使用完毕后，关闭电源，清理杀青机工作台，保持设备清洁。

茶叶杀青机30型操作简单，但要想发挥其最佳效果，还需掌握一定的操作技巧。通过以上教程，相信您已经对茶叶杀青机30型的使用有了全面的了解。在实际操作过程中，不断积累经验，提高杀青效果，为茶叶品质的提升奠定基础。