在我国传统中医药文化中，食疗一直占据着重要的地位。对于现代人常见的脂肪肝问题，通过合理膳食，不仅可以缓解病情，还能起到预防作用。今天，就为大家揭秘一道具有预防脂肪肝功效的食疗秘方——田七海马炖鸡。
田七，又名三七，是一种名贵的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛、降低血脂等功效。海马，则是一种珍贵的海洋生物，具有补肾壮阳、活血通络、强筋骨等作用。鸡肉，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效。
田七海马炖鸡的食材主要包括：田七、海马、鸡肉、姜、枸杞、花菇等。下面为大家详细介绍这道食疗秘方的制作方法：
1. 食材准备：田七、海马、鸡肉洗净，姜切片，枸杞、花菇泡发。
2. 鸡肉处理：将鸡肉放入锅中，加入姜片，加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。
3. 炖煮：将田七、海马、鸡肉放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 调味：待鸡肉炖至熟烂，加入泡发好的枸杞、花菇，根据个人口味加入盐、鸡精等调味品。
5. 炖煮：继续炖煮30分钟，使食材充分吸收药效。
6. 出锅：将炖好的田七海马炖鸡盛出，即可食用。
田七海马炖鸡具有以下功效：
1. 活血化瘀：田七和海马都具有活血化瘀的作用，可以改善脂肪肝患者的血液循环，缓解病情。
2. 补肾壮阳：海马具有补肾壮阳的功效，有助于调节人体内分泌，降低血脂。
3. 健脾胃：鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。
4. 降低血脂：田七和海马都具有降低血脂的作用，有助于预防脂肪肝的发生。
需要注意的是，田七海马炖鸡虽然具有很好的食疗效果，但并非万能。患有脂肪肝的患者在食用此食疗秘方的同时，还需结合医生的建议，进行合理饮食和运动，才能达到更好的治疗效果。
总之，田七海马炖鸡是一道具有预防脂肪肝功效的食疗秘方，适合脂肪肝患者及高危人群食用。在日常生活中，大家可以根据自己的口味和需求，适当调整食材和调料，让这道美味又健康的食疗佳品为我们的健康保驾护航。